Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.9 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 405.4 mg

Białko 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spiced lamb roast

29 godz. 50 min

Yellow chicken curry with rice

1 godz.

Meatballs with Romesco sauce

1 godz. 40 min

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

24 godz. 40 min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

55 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Moroccan lamb with pilaf

5 godz. 40 min

Melted Brie with basil and lemon pesto

30 min

Asian beef salad with peanut dressing

30 min

Fermented beetroot dip

25 godz.

Carrot, feta and mint salad

40 min

Cauliflower hummus with green vegetables

1 godz.