Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

4.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 405.4 mg

Białko 21 g

Kalorie 1079.3 kJ / 258 kcal

Tłuszcz 11.4 g

Błonnik 4.1 g

Tłuszcz nasycony 2.9 g

Węglowodany 13.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pickled Korean daikon

Brak ocen

Versatile smooth soup

45 min

Orange sponge cake

1 godz.

Walnut and coffee cream muffin

55 min

Zoodles with Bolognese Sauce

40 min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 min

Crunchy broccoli salad with speck

10 min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2 godz. 10 min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10 min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1 godz. 35 min

Layered patties and vegetables with bell pepper sauce

Brak ocen