Przejdź do głównej treści Szukaj
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
4.1 23 rating
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • eschalots cut into halves
    40 g
  • garlic clove
    1
  • fresh ginger peeled, cut into thin pieces (2 mm)
    20 g
  • bitter orange marmalade
    60 g
    60 g orange marmalade
  • lemon juice
    3 tsp
  • fresh thyme leaves
    1 pinch
  • olive oil
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
    20 g sherry vinegar
  • Port wine
    50 g
  • water
    550 g
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp
  • skinless duck breasts (approx. 150-200 g each) (see tip)
    2
  • floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
    350 g
  • ground sweet paprika
    ½ tsp
  • unsalted butter
    30 g
  • full cream milk
    120 g
  • fresh green beans cut into pieces (2 cm) if necessary
    120 - 150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g
Kalorie 3136 kJ / 750 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 4.4 g
Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(45)

1 godz.

Miso chicken and rice

Miso chicken and rice

4.0(37)

1 godz. 30 min

Prawn and saffron risotto

Prawn and saffron risotto

3.6(85)

30 min

Fish and mixed vegetable parcels

Fish and mixed vegetable parcels

4.5(72)

1 godz. 15 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

4.5(23)

1 godz. 5 min

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

Taleggio risotto with balsamic caramelised onions

3.8(6)

55 min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

4.3(9)

7 godz. 10 min

Coq au vin blanc with polenta madeleines

Coq au vin blanc with polenta madeleines

4.4(28)

1 godz. 45 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

4.1(21)

40 min

Oysters Kilpatrick

Oysters Kilpatrick

4.7(11)

15 min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

4.1(15)

1 godz.

Garlic prawns

Garlic prawns

4.6(338)

25 min