Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

4.8 11 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 6 godz. 10 min

1 pièce

Składniki

350 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
1 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
100 g de noisettes
100 g de canneberges déshydratées
2 c. à soupe de graines de kasha (sarrasin grillé)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 78 g

Kalorie 10483 kJ / 2471 kcal

Tłuszcz 67 g

Węglowodany 517 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6 godz. 10 min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15 godz. 25 min

Pain de campagne

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

Pain moelleux, abricots, raisins au miel d'été

1 godz. 40 min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4 godz.

Pain aux céréales, abricots et figues

Pain aux céréales, abricots et figues

2 godz. 15 min

Pain au sarrasin et aux graines

Pain au sarrasin et aux graines

2 godz. 35 min

Pain noir aux graines

Pain noir aux graines

2 godz. 45 min

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 godz. 40 min

Pain complet au muesli

Pain complet au muesli

4 godz. 5 min

Pain de campagne en cocotte

Pain de campagne en cocotte

2 godz. 10 min

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2 godz. 40 min