Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 25 min

1 pièce

Składniki

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 98 g

Kalorie 11515 kJ / 2715 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 540 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lait de noisette

45 min

Pâtes fraîches sans gluten

1 h 15 min

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 h

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 h 10 min

Tarte au citron et au thé noir

1 h 45 min

Pain noir aux graines

2 h 45 min

Pickles de légumes express

48 h

Huile d'olive extra vierge Taralli

55 min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35 min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 min

Cake à la lavande, abricot et miel

2 h 15 min

Cookies carotte, orange et flocons d'avoine

40 min