Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 25 min

1 pièce

Składniki

500 g d'eau
400 g de patate douce en cubes
320 g d'eau minérale
1 c. à soupe de miel
125 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
10 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T 65, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
20 g de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 98 g

Kalorie 11515 kJ / 2715 kcal

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 540 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pâte à tartiner poire-vanille-gingembre

1 Std. 25 Min

Cake à la lavande, abricot et miel

2 Std. 15 Min

Pâtes fraîches sans gluten

1 Std. 15 Min

Cappuccino glacé aux kiwis et basilic

3 Std.

Petits pains vapeur graines et curcuma

3 Std.

Tisane sauge et laurier

15 Min

Pain noir aux graines

2 Std. 45 Min

Pickles de légumes express

48 Std.

Huile d'olive extra vierge Taralli

55 Min

Brioche végétalienne aux fruits secs

2 Std.

Tisane stimulante au romarin, badiane et vanille

15 Min