Pain à la patate douce

Pain à la patate douce

4.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz. 25 min

1 pièce

Składniki

d'eau
500 g
de patate douce en cubes
400 g
d'eau minérale
320 g
de miel
1 c. à soupe
de levain rafraîchi (voir "Conseil(s")
125 g
de levure boulangère fraîche
10 g
de farine T 65, et un peu pour fariner
500 g
de farine de petit épeautre
150 g
de sel
20 g

Wartości odżywcze na 1 pièce

Kalorie 2715 kcal / 11515 kJ

Białko 98 g

Tłuszcz 11 g

Węglowodany 540 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

12 godz.

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 godz. 5 min

Mousse de framboise au tofu soyeux

Mousse de framboise au tofu soyeux

12 godz.

Energy balls carotte et avoine

Energy balls carotte et avoine

50 min

Pains longs noix de pécan et raisins

Pains longs noix de pécan et raisins

4 godz. 30 min

Pain de légumes

Pain de légumes

1 godz. 45 min

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

Crème soyeuse au tofu et chocolat corsé

6 godz. 15 min

Brioche au potiron

Brioche au potiron

3 godz. 45 min

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3 godz. 45 min

Pain complet vapeur

Pain complet vapeur

4 godz.

Pain complet

Pain complet

16 godz.

Pain cocotte seigle et épautre

Pain cocotte seigle et épautre

2 godz. 40 min