Pain brioché roulé cannelle et cranberries

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

4.6 57 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 20 min

1 pièce

Składniki

30 g de beurre demi-sel en morceaux
90 g d'eau minérale
90 g de lait
7 g de levure boulangère fraîche émiettée
325 g de farine T 55, et un peu pour fariner
70 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
25 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
125 g de canneberges déshydratées
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
1 œuf battu
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Białko 44 g

Kalorie 9314 kJ / 2218 kcal

Tłuszcz 68 g

Węglowodany 414 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Boulangerie maison 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 godz. 10 min

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1 godz. 50 min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30 min

Bouchées aux pommes et aux noix

50 min

Tempeh

48 godz.

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 min

Fromage frais à tartiner sans lactose

12 godz. 10 min

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4 godz. 30 min

Fromage frais à tartiner

15 godz. 20 min

Toffees aux amandes

1 godz. 45 min

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

2 godz. 45 min

Petits pains de seigle

12 godz.