Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 7.6 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 301.9 kJ / 72.2 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Porcini mushroom salt

5 min

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2 godz. 10 min

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 min

Prawn and pork pops with turmeric lime sauce

1 godz. 5 min

Fresh turmeric and ginger paste

20 min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1 godz. 5 min

Smoked honey and dill salmon

1 godz. 5 min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2 godz. 20 min

Steamed cabbage rolls with spicy sauce

45 min

Buttermilk and jalapeño marinade

5 min

Peking-style duck pancakes (MEATER+®)

8 godz. 50 min

Korean bao beef sliders

2 godz. 10 min