Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 7.6 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 301.9 kJ / 72.2 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tomato and onion gravy (South African)

25 min

Peppermint crisp tart

24 godz. 20 min

Wakame Butter

5 min

Suet pastry with thyme

25 min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10 min

Oven baked vegetable chips (Thermomix® Cutter)

1 godz. 45 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2 godz. 20 min

Sous vide asparagus with poached eggs (TM5)

1 godz. 5 min

Glazed carrots with honey

1 godz. 10 min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1 godz. 20 min