Sous-vide fish with lemon and herbs

Sous-vide fish with lemon and herbs

4.4 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

skinless snapper fillets or skinless, boneless salmon fillets
4
sea salt to season
ground black pepper to season
fresh parsley plus extra leaves to garnish
4 sprigs
fresh dill plus extra to garnish
4 sprigs
lemon
4 slices
extra virgin olive oil
2 tbsp
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
vegetables of choice
sauce of choice

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 7.6 mg

Białko 1.6 g

Kalorie 301.9 kJ / 72.2 kcal

Tłuszcz 6.8 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous vide (TM6) with blade cover 7 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1h 50min

Eggs Benedict and corn muffins

1h 15min

Oysters with Lime Granita

Pas d’évaluation

Chicken and caramelised onion sausages

1h 5min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2h 20min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2h 5min

Glazed carrots with honey

1h 10min

Prawn Arrabbiata

30min

Sous vide salmon with avocado cream (TM6)

1h 5min

Mashed potatoes for two (peeler)

30min

Roast potatoes with gremolata (peeler)

1h 20min

Chilli mussels with risoni

35min