French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.4 23 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

10 portions

Składniki

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 39 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 701.2 kJ / 167.6 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 3.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 min

Warm cabbage dish

15 min

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1 godz. 15 min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50 min

Beetroot and horseradish relish

50 min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50 min

Almond and pear tart

40 min

Peach and plum upside-down cake

50 min

Pear and chocolate frangipane

2 godz.

Pâtè with Riesling

3 godz.

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

3 godz.

Lebanese-style hommus

13 godz. 15 min