French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

10 portions

Składniki

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 167.6 kcal / 701.2 kJ

Białko 4.7 g

Tłuszcz 13.4 g

Węglowodany 3.3 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Sód 39 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1 godz. 50 min

White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

45 min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

2 godz. 20 min

Tomato relish

Tomato relish

2 godz. 10 min

Brandy Chicken Liver Pâté

Brandy Chicken Liver Pâté

3 godz. 25 min

Chicken Liver Parfait

Chicken Liver Parfait

2 godz. 40 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

7 godz. 25 min

Pumpkin seed mix

Pumpkin seed mix

40 min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5 godz. 30 min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25 min

Chicken and port pâté

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min