French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4.3 16 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 15 min

10 portions

Składniki

French chicken liver pâté

onion (approx. ½ onion)
80 g
garlic clove
1
unsalted butter cut into pieces
150 g
chicken livers trimmed
250 g
Port or Madeira wine
60 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch

Port Jelly

gold strength gelatine leaf
1
ice cold water to soak
Port or Madeira wine
100 g
bread of choice, to serve
cornichons to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 167.6 kcal / 701.2 kJ

Białko 4.7 g

Tłuszcz 13.4 g

Węglowodany 3.3 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Sód 39 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chef favourites 57 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Brandy butter

Brandy butter

10 min

Ciabatta olive sticks

Ciabatta olive sticks

2 godz. 5 min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

1 godz. 20 min

Amaretto biscuits

Amaretto biscuits

30 min

Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

35 min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Raspberry mini clafoutis

Raspberry mini clafoutis

30 min

Mandarin crème brûlée

Mandarin crème brûlée

4 godz. 15 min

Marbled meringue gateau

Marbled meringue gateau

2 godz. 35 min

Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

3 godz.

Gougères

Gougères

55 min

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

50 min