Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 353.9 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4 godz. 15 min

Chicken and port pâté

1 godz. 30 min

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Cheese soufflés

30 min

Orange Campari marmalade

1 godz. 35 min

Smoked mussels with Pernod sauce

35 min

Olive oil, garlic and almond soup

5 min

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3 godz. 55 min

Duck confit with lentil & orange salad

15 godz. 40 min

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min