Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 264.7 kcal / 1111.7 kJ

Białko 7.4 g

Tłuszcz 26.4 g

Węglowodany 0.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Sód 353.9 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)

40 min

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

Chia and quinoa tortillas with a trio of dips

1 godz. 45 min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Baguette

Baguette

3 godz. 45 min

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45 min

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3 godz. 10 min

Herbed lavosh

Herbed lavosh

55 min

Gougère puffs with salmon mousse

Gougère puffs with salmon mousse

25 godz. 35 min

Watermelon and salmon ceviche stack

Watermelon and salmon ceviche stack

25 min

Frangipane cake

Frangipane cake

1 godz. 45 min

Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté

1 godz. 25 min

Ricotta and pistachio cheesecake

Ricotta and pistachio cheesecake

10 min