Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.4 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz.

6 portions

Składniki

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 353.9 mg

Białko 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tłuszcz 26.4 g

Błonnik 0.1 g

Tłuszcz nasycony 16.6 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dips & savoury spreads 52 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

French cuisine: Dinner and sides 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sabayon

Sabayon

15 min

Warm caramel spice martini

Warm caramel spice martini

1 godz. 15 min

Caesar salad dressing

Caesar salad dressing

10 min

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2 godz. 20 min

Poached Quince with Almond Flour Biscotti

Poached Quince with Almond Flour Biscotti

1 godz. 50 min

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 godz. 40 min

Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce

55 min

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

Carrot and fennel slaw with sprouted buckwheat

50 godz. 15 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 godz. 30 min

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1 godz.

Traditional hommus

Traditional hommus

25 godz. 5 min