Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 4 godz. 45 min

4 portions

Składniki

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11.8 g

Kalorie 2938 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 32.5 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 90 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Soupes froides - entrées et desserts 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Compotée de fruits d'automne

30 min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 min

Gelée de sureau

50 min

Gaspacho de melon

10 min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12 godz. 45 min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45 min

Tôt-fait à la rhubarbe

1 godz. 15 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Gaspacho tomate-fraise

2 godz. 15 min

Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre

30 min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

25 min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min