Przejdź do głównej treści Szukaj
Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Soupe de quetsches et glace à la cannelle
4.6 7 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 12 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La glace à la cannelle (la veille)
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La soupe de quetsches (le jour même)
  • le zeste d'un citron jaune non traité sans la partie blanche
  • 50 g de vin blanc d'Alsace fruité, type Gewurztraminer ou muscat d'Alsace
  • 100 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices moulu
  • 1000 g de quetsches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 12 g
Kalorie 2781 kJ / 665 kcal
Tłuszcz 31.5 g
Błonnik 6.5 g
Węglowodany 81 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vive l'été ! Vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

4.6(61)

1 Std. 10 Min

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0(1)

4 Std. 45 Min

Glace rhubarbe, romarin et estragon

3.0(6)

14 Std.

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(51)

14 Std. 15 Min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

4.8(6)

45 Min

Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic

4.7(29)

25 Min

Streusel

3.8(72)

2 Std.

Tartelettes aux quetsches

4.8(51)

45 Min

Gâteau aux quetsches

4.8(77)

45 Min

Spätzles aux girolles

4.7(144)

50 Min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

4.4(118)

2 Std. 45 Min

Kougelhopf

4.1(86)

2 Std. 55 Min