Tagliatelle z krewetkami

Name: Tagliatelle z krewetkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 3 - 5 ząbków czosnku; 120 g cebuli szalotki; 10 g papryczki chili, świeżej; 60 g oliwy z oliwek; 500 g krojonych pomidorów, z puszki; 380 g białego wina, wytrawnego; 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; &frac23; łyżeczki soli; &frac13; łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; 380 g krewetek, mrożonych, obranych; 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 250 g makaronu, suchego, typu tagliatelle

3.2 28 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

3 porcje

Składniki

10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. ½ pęczka), plus dodatkowa ilość do dekoracji

5 g kolendry, świeżej, tylko liście, (ok. ½ pęczka), plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 - 5 ząbków czosnku
120 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
60 g oliwy z oliwek
500 g krojonych pomidorów, z puszki
380 g białego wina, wytrawnego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
⅔ łyżeczki soli
⅓ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
380 g krewetek, mrożonych, obranych średnich np. królewskich lub tygrysich
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (ok. 15 g)
250 g makaronu, suchego, typu tagliatelle