Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Guacamole
- 1 łyżeczka soli
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 60 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
- 1 ząbek czosnku
- 100 - 120 g pomidora, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
- 450 g awokado, bardzo dojrzałego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Nadzienie
- 250 - 300 g sera panela (meksykańskiego świeżego sera), pokrojonego na kawałki
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g oleju
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu drobiowego, pokruszone - 1000 g piersi z kurczaka, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 70 g papryczek chili chipotle, z puszki (np. La Costeña®)
- 2 liście laurowe, suszone
Do podania
- 18 tortilli pszennych
- 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1294 kJ / 309 kcal
- Białko
- 13.35 g
- Węglowodany
- 22.12 g
- Tłuszcz
- 16.77 g
- Błonnik
- 3.96 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Burrito z kurczakiem i pico de gallo
40 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Tortille z wołowiną
1h
Pissaladière - francuska pizza
1 godz. 20 min
Papryczki jalapeños nadziewane serkiem
1h
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Kotlety imbirowe z kurczaka
30 min
Tacos z krewetkami i ananasem
50 min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min
Tortille z kurczakiem i guacamole
1h
Burgery z chorizo, guacamole i granatem
2 Std.
Kofty z wołowiny i fety
2 Std. 30 Min