Tagliatelle z duszonymi grzybami

Name: Tagliatelle z duszonymi grzybami
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 ząbek czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 100 g borowików, świeżych; 100 g pieczarek; 1 ¼ łyżeczki soli; 1200 g wody; 300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego

4.3 (398 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 ząbek czosnku
30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowo 1½ łyżki
100 g borowików, świeżych, pokrojonych w plastry
lub 30 g borowików, suszonych, namoczonych 20 min w ciepłej wodzie, odsączonych
100 g pieczarek, pokrojonych na kawałki
1 ¼ łyżeczki soli
1200 g wody
300 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1687.6 kJ / 403.4 kcal
Białko: 11.4 g
Węglowodany: 58.5 g
Tłuszcz: 13.7 g
Tłuszcz nasycony: 2.2 g
Błonnik: 3 g
Sód: 749.2 mg