Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

4.8 12 ocen

Przygotowanie 1 godz. 20 min

Czas całkowity 13 godz. 20 min

6 portions

Składniki

Sauce chimichurri

4 gousses d'ail
100 g d'échalotes coupées en deux
30 g de coriandre fraîche les feuilles et les tiges tendres
15 g de persil frais les feuilles et les tiges tendres
2 c. à soupe d’origan séché
200 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de vinaigre de vin blanc
30 g de jus de citron
1 c. à thé de chili broyé
1 - 1 ½ c. à thé de sel au goût
2 de filets de porc (environ 450-485 g chacun)

Salade de riz tiède et grillades

15 g de persil frais feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
85 g d'huile d'olive vierge extra
60 g de câpres au vinaigre égouttées
60 g de jus de citron
1 ½ c. à thé de sel (1 + ½ c. à thé)
995 g d'eau
255 g de riz long blanc
300 g de carottes en demi-lunes (1 cm/½ po)
1 poivron rouge en morceaux (2 cm/1 po)
1 poivron jaune en morceaux (2 cm/1 po)
395 g de courgettes en demi-lunes (2 cm/1 po)
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler le gril

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1204 mg

Białko 41 g

Kalorie 3138 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 44 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 47 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Des grillades intelligentes avec le Thermomix® et le MEATER® (Metrique) 10 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Pâté chinois

Pâté chinois

1 godz. 30 min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 min

Crème de tomates et grilled cheese

Crème de tomates et grilled cheese

40 min

Côtes levées barbecue à la bière stout

Côtes levées barbecue à la bière stout

3 godz. 15 min

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)

1 godz.

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1 godz. 5 min

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31 godz. 5 min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45 min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20 min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 min

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

30 godz.

Salade de poulet, amandes et canneberges

Salade de poulet, amandes et canneberges

15 min