Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

5.0 6 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 15 godz.
4 portions

Składniki

Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
  • d'amandes émondées
    200 g
  • d'eau
    700 g
  • de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
    30 g
  • de graines de cumin
    1 c. à café
  • de poivre blanc moulu
    1 c. à café
  • d'ail en poudre
    1 c. à café
  • de sel
    ¼ - ½ c. à café
  • de paprika
    2 pincées
  • d'agar-agar en poudre
    3 c. à café
  • huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
  • d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)
    600 g
La crème de carotte (le jour même)
  • d'échalotes coupées en morceaux
    30 g
  • d'huile d'olive
    30 g
  • de carottes coupées en morceaux
    300 g
  • d'eau
    100 g
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
  • de curry en poudre (opcjonalnie)
    1 c. à café
  • de tomates cerise coupées en quatre
    100 g
  • feuilles de basilic frais hachées
    10

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 449.1 kcal / 1879.1 kJ
Białko 13.8 g
Tłuszcz 34.4 g
Węglowodany 29.6 g
Błonnik 12.5 g
Tłuszcz nasycony 3.1 g
Sód 293.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...