Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą

Name: Lasagne ze szpinakiem, mozzarellą i ricottą
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 300 g wody; 600 g liści szpinaku, mrożonych; 150 g sera parmezan; 250 g sera mozzarella; 250 g sera ricotta; 40 g masła; 50 g mąki pszennej; 500 g mleka; 1 łyżeczka soli; 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 100 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 9 - 12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne

4.7 (139 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

300 g wody
600 g liści szpinaku, mrożonych, podzielonych na kawałki lub w brykiecie
150 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 150 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
250 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki
250 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
40 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
50 g mąki pszennej
500 g mleka
1 łyżeczka soli
4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
100 g cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
9 - 12 płatów makaronu, suchego, typu lasagne (10 x 20 cm)

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1952.6 kJ / 466.7 kcal
Białko: 25.9 g
Węglowodany: 34.7 g
Tłuszcz: 25.4 g
Tłuszcz nasycony: 14.2 g
Błonnik: 2.9 g
Sód: 866.3 mg