Zupa gulaszowa z żurawiną
TM6 TM5

Zupa gulaszowa z żurawiną

4.5 (37 ocen)

Składniki

  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 20 g oleju
  • 2 łyżeczki mieszanki przypraw do gulaszu
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 700 g wołowiny gulaszowej, bez błon, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    lub 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
    lub 400 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki lub w 1 cm plastry
  • 35 g mąki pszennej
  • 150 g czerwonego wina
  • 70 g dżemu żurawinowego
    lub 70 g borówek do mięs i serów
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku
  • chili, mielone, do smaku

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1096.5 kJ / 262.1 kcal
Białko
19.1 g
Węglowodany
24.7 g
Tłuszcz
8 g
Tłuszcz nasycony
0.3 g
Błonnik
2.2 g
Sód
1220.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy