Wersje kompatybilne
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Zupa jarzynowa
- 200 - 250 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oleju
- 200 - 300 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 400 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 100 g brokułów, podzielonych na bardzo małe różyczki
- 100 - 150 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 1 cm kawałki (opcjonalnie)
- 1200 g wody
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 liść laurowy, suszony
Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 400 g wody
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. majeranku, oregano, ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 600 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 300 - 350 g brokułów, podzielonych na różyczki (patrz wskazówka)
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2114.3 kJ / 505 kcal
- Białko
- 33.2 g
- Węglowodany
- 52.7 g
- Tłuszcz
- 19.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.5 g
- Błonnik
- 4.8 g
- Sód
- 1291 mg
Alternatywne przepisy
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Ziołowy filet z indyka z marchewką i fasolką oraz purée z ziemniaków i batatów
50min
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1h
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1hod. 40min
Zupa pieczarkowa z kurczakiem; Jednogarnkowy makaron à la ratatouille
55min
Zupa fasolowa; Makaron w kremowym sosie z boczkiem
40min
Krupnik i danie z indykiem na Varomie
55min
Zupa jarzynowa z makaronem
45min
Zupa kalafiorowa; Makaron z chorizo i papryką
35min