Pizza hawajska

Ciasto

• 180 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
• 90 g wody, letniej
• 10 g świeżych drożdży, pokruszonych
• 15 g oliwy z oliwek
• ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki cukru

Sos

• 100 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
• ½ - 1 ząbek czosnku
• 130 g krojonych pomidorów, z puszki
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• ½ łyżki oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki soli
• 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 1 szczypta cukru
• ¼ łyżeczki bazylii, suszonej
• ¼ łyżeczki oregano, suszonego

Dodatki

• mieszane zioła, suszone (np. bazylia, oregano, estragon)
• szynka, w plastrach (ok. 100 g)
• ananas, świeży, pokrojony na kawałki (ok. 150 g)