Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 160.1 mg

Białko 14.3 g

Kalorie 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Tłuszcz 44.1 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 19.7 g

Węglowodany 23.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45 min

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta

30 min

Creamy Pea Soup

Creamy Pea Soup

40 min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 min

Creamy courgette soup

Creamy courgette soup

25 min

Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach

Vegetable Soup, Eggs En Cocotte with Spinach

1 godz.

Veracruz Fish

Veracruz Fish

30 min

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25 min

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

Sea Bass with Raisins and Pine Nuts

45 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 min

Broccoli and Stilton Soup

Broccoli and Stilton Soup

30 min