Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

3.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 540.1 kcal / 2259.8 kJ

Białko 14.3 g

Tłuszcz 44.1 g

Węglowodany 23.8 g

Błonnik 7.4 g

Tłuszcz nasycony 19.7 g

Sód 160.1 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simon Rogan 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto

45 min

Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

55 min

Onion Soup

Onion Soup

1 godz.

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

1 godz. 15 min

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

40 min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 min

Seafood Risotto with Chorizo

Seafood Risotto with Chorizo

1 godz. 5 min

Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

25 min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40 min