Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

4.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 porties

Składniki

Vinaigrette

extra vergine olijfolie
140 g
witte azijn
60 g
citroensap
30 g
Dijon mosterd
1 tl
ahornsiroop
15 g
gedroogde basilicum
5 tl
zout naar eigen smaak
½ tl
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¼ tl

Rode biet

rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
800 g
water
1110 g
rucola
115 g
burrata
225 g
granaatappelpitten (opcjonalnie)
2 el
pecannoten (opcjonalnie) gehakt
2 el

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 418.1 mg

Białko 8.2 g

Kalorie 1234.5 kJ / 295 kcal

Tłuszcz 24.2 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 12.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM Basis 8 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Kalkoenburgers met pannenkoekjes van gespiraliseerde zoete aardappel

Brak ocen

Bietencarpaccio met Burrata

Brak ocen

Zoete aardappellasagne

1 godz. 20 min

Pompoen baba ganoush

35 min

Tostadas met kip

40 min

Yoghurt met kokosmelk

15 godz.

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Bevroren veenbessen margarita

5 min

Ijs van amarenakersen

8 godz. 10 min

Dille en feta flatbread

1 godz. 20 min

Hummus van rode biet

10 min

Paprika Puree met Chorizo

44 godz.