Warm satay chicken salad

Warm satay chicken salad

4.6 137 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

6 portions

Składniki

Satay sauce

raw unsalted peanuts
40 g
garlic cloves
2
oil
2 tbsp
sambal oelek to taste
2 - 3 tsp
coconut milk
240 g
raw sugar
1 ½ tbsp
tamarind paste (see Tips)
1 ½ tsp
fish sauce
30 g

Coconut rice and chicken

jasmine rice
300 g
water
700 g
garlic clove roughly chopped
1
coconut milk
160 g
salt
1 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (1-2 cm)
500 g
salt to season
ground black pepper to season

Salad

red onion cut into small pieces (5 mm)
¼
spring onions/shallots trimmed and cut into slices
2
salt
½ tsp
water to cover
raw cashews
150 g
red cabbage cut into slices
250 g
fresh coriander (approx. 30 g), leaves and stalks, roughly chopped
1 bunch
carrot cut into pieces (1-2 cm)
1
red capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
½

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1194.2 mg

Białko 25.5 g

Kalorie 2901 kJ / 693.4 kcal

Tłuszcz 36.6 g

Błonnik 6.5 g

Tłuszcz nasycony 14 g

Węglowodany 64.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pulled pork with apple and fennel salad

2h 45min

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35min

Thai beef salad with noodles

1h

Hoisin pork bowl

45min

Sticky chicken

24h 35min

Thai beef salad

1h 20min

Asian-style pork noodles

1h

Asian beef salad with peanut dressing

30min

Asian chicken noodle salad

45min

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35min

Coconut poached chicken salad

45min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25min