Przejdź do głównej treści Szukaj
Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin
3.1 20 ocen
Przygotowanie 55 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)
    3 sprigs
  • brown basmati rice
    100 g
  • water
    1000 g
  • salt
    2 tsp
  • butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
    1
  • olive oil plus extra for brushing
    20 g
  • eschalot (approx. 40 g)
    1
  • garlic cloves
    2
  • celery stalk cut into pieces
    1
  • parsnip cut into pieces
    1
  • red capsicum deseeded and cut into pieces
    ½
  • fresh portobello mushrooms cut into halves
    100 g
  • dried oregano
    2 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • slivered almonds toasted, to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1136.3 mg
Białko 14.9 g
Kalorie 1703.5 kJ / 405.6 kcal
Tłuszcz 10.3 g
Błonnik 13.3 g
Tłuszcz nasycony 1.8 g
Węglowodany 56.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Stuffed capsicums with herbed quinoa

3.7(31)

30 min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3(12)

40 min

Hoisin tofu with brown rice

3.8(49)

50 min

Beetroot risotto

3.8(87)

35 min

Cauliflower and sweet potato lasagne

3.8(105)

1 godz. 35 min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

3.7(68)

40 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(211)

45 min

Mediterranean vegetable bake

4.7(66)

50 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1 godz.

Sweet potato lasagne

4.3(93)

1 godz. 20 min

Vegetable bake with goat's feta

4.2(139)

1 godz. 30 min

Pulse and pumpkin curry

4.3(104)

30 min