Savoury stuffed pumpkin

Savoury stuffed pumpkin

3.1 20 rating

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

4 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing (optional)
3 sprigs
brown basmati rice
100 g
water
1000 g
salt
2 tsp
butternut pumpkin washed, cut into halves lengthways and deseeded (see Tips)
1
olive oil plus extra for brushing
20 g
eschalot (approx. 40 g)
1
garlic cloves
2
celery stalk cut into pieces
1
parsnip cut into pieces
1
red capsicum deseeded and cut into pieces
½
fresh portobello mushrooms cut into halves
100 g
dried oregano
2 tsp
ground black pepper
½ tsp
slivered almonds toasted, to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1136.3 mg

Białko 14.9 g

Kalorie 1703.5 kJ / 405.6 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 13.3 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 56.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Stuffed capsicums with herbed quinoa

30 Min

Vegetarian quiche

1 Std. 55 Min

Cheat's cauliflower fried rice

35 Min

Yasai miso ramen

35 Min

Mediterranean capsicums

2 Std.

Butternut mac and cheese

45 Min

Savoury tofu quiche

1 Std. 30 Min

Potato bake

1 Std. 35 Min

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3 Std. 5 Min

Leek quiche

1 Std. 20 Min

Quinoa tabouli

12 Std. 40 Min