![Drożdżówki z ricottą i rabarbarem Drożdżówki z ricottą i rabarbarem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47aced1aff5a96b36202c3e4486f6d52/Derivates/6e994d3ccb16b8ea25d55ab542b292247b275a09.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kruszonka i rabarbar
- 50 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 40 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 250 g rabarbaru, bez łyka, pokrojonego na 3 cm kawałki
Ciasto
- 250 g mleka
- 70 g cukru
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 2 jajka
- 520 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 1 szczypta soli
Masa z ricotty
- 250 g sera ricotta, odsączonego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki (patrz wariant)
- 1 jajko
- 30 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 1334.1 kJ / 318.9 kcal
- Białko
- 9.1 g
- Węglowodany
- 45.4 g
- Tłuszcz
- 11.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.6 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 50 mg
Alternatywne przepisy
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1sa 50 dk
Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego
3 Std. 20 Min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1h 15min
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1 Std. 20 Min
Warkocze orzechowe
2 Std.
Malinianki
2 Std. 50 Min
Porzeczanki (drożdżówki z porzeczkami) na napoju roślinnym (bez laktozy)
2 Std. 50 Min
Ciasto z gruszkami i kruszonką
2hod. 10min
Rabarbarowe ślimaczki
2 Std.
Drożdżówki z truskawkami i kruszonką
1h 30min
Jagodzianki
3h 30 min
Jogurtowe ciasto z borówkami
1h 15min