Limonkowy sernik na zimno

Name: Limonkowy sernik na zimno
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 6 limonek; 250 g ciastek maślanych; 100 g masła; 4 czubate łyżeczki żelatyny w proszku; 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; gorąca woda; 150 g białej czekolady; 600 g twarogu sernikowego, z wiaderka; 450 g mleka skondensowanego, słodzonego; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 100 g białej czekolady

4.6 660 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 6 godz. 45 min

12 porcji

Składniki

6 limonek ekologicznych

Spód

250 g ciastek maślanych połamanych na kawałki
100 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

4 czubate łyżeczki żelatyny w proszku
300 g śmietany, min. 30% tłuszczu w tym 250 g mocno schłodzonej
gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny
150 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
600 g twarogu sernikowego, z wiaderka gęstego, w temp. pokojowej, podzielonego na kawałki
450 g mleka skondensowanego, słodzonego w temp. pokojowej