Curry d'aubergine

3.9 15 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes émietté
35 g de fécule de maïs
30 g de pâte de curry
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (opcjonalnie)
250 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de haricots verts surgelés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
coriandre fraîche pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 811.8 mg

Białko 10.2 g

Kalorie 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Tłuszcz 25.7 g

Błonnik 9.6 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 38.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

30 min

Tikka bowl façon dahl

55 min

Aubergines tandoori

35 min

Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)

1 godz. 5 min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 godz. 25 min

Curry vert thaï de légumes

35 min

Curry végétarien

45 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min

Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards

30 min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40 min