Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

4.4 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Buckwheat Pasta

water
150 g
buckwheat flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
¼ tsp

Veggie Ragout

garlic clove sliced
1
olive oil
30 g
onion cut in pieces (2 cm)
50 g
celery cut in pieces (2 cm)
50 g
carrots cut in pieces (1 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
50 g
salt to taste
1 ½ - 2 tsp
passata
400 g
water plus extra for cooking pasta
100 g
tinned lentils drained
200 g
ground black pepper
1 pinch
fresh basil leaves
5

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1223 mg

Białko 16.3 g

Kalorie 1797.4 kJ / 429.6 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 14.3 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 75.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 Std. 45 Min

Massaman Curry with Jasmine Rice

1 Std.

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 Std.

Smoky Paprika Rub

5 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 Std. 20 Min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 Min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 Min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 Std.

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1 Std. 40 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min

Goat's Cheese Pie

1 Std. 10 Min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 Min