Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

4.4 8 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Buckwheat Pasta

water
150 g
buckwheat flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
¼ tsp

Veggie Ragout

garlic clove sliced
1
olive oil
30 g
onion cut in pieces (2 cm)
50 g
celery cut in pieces (2 cm)
50 g
carrots cut in pieces (1 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
50 g
salt to taste
1 ½ - 2 tsp
passata
400 g
water plus extra for cooking pasta
100 g
tinned lentils drained
200 g
ground black pepper
1 pinch
fresh basil leaves
5

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1223 mg

Białko 16.3 g

Kalorie 1797.4 kJ / 429.6 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 14.3 g

Tłuszcz nasycony 1.6 g

Węglowodany 75.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fennel Apple Salad

20 min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 godz. 45 min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 godz.

Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice

45 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2 godz.

Goat's Cheese Pie

1 godz. 10 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min