Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

4.7 18 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 portions

Składniki

Tomato Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
olive oil
10 g
passata
1000 g
fresh basil leaves torn in pieces
20 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
cavolo nero
150 g
fresh wild mushrooms
400 g

Rocket Walnut Pesto

olive oil
150 g
rocket leaves
150 g
walnuts
55 g
lemon juice
15 g
garlic clove
1
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
dried chilli flakes
1 pinch

Vegan Béchamel Sauce

soya milk
500 g
plain flour
50 g
vegan margarine
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
Dijon mustard
½ tsp

Finalisation

dried lasagne pasta sheets (see tip)
9

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 594.3 mg

Białko 10.7 g

Kalorie 2069.1 kJ / 494.5 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 47.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Free From 76 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Fennel Apple Salad

20 min

Reuben's Stew

5 min

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 godz. 45 min

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1 godz.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 godz. 20 min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1 godz. 30 min

Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée

30 min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 godz.

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 godz. 30 min