Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g sweet potatoes, skin on, diced (2 cm)
- 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 15 g fresh sage leaves, plus 1-2 sprigs for garnishing
- 30 g olive oil, plus 1-2 Tbsp for drizzling
- 320 g risotto rice (e.g. carnaroli, Arborio)
- 60 g dry white wine
- 820 g boiling water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
lub 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 20 g unsalted butter, diced
- 100 g blue cheese, crumbled
- 80 g pecan nuts, roughly chopped
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3507 kJ / 836 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 107 g
- Tłuszcz
- 34 g
Alternatywne przepisy
Mexican Quinoa Stuffed Aubergine
1h
Asparagus Risotto
45 min
Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle
1h
Avocado Pesto Orecchiette
35min
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35min
Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese
45 min
Root Veggie Gratin with Blue Cheese
1u. 30min
Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo
45 min
Pumpkin Risotto with Bacon
50min
Roasted Cauliflower and Hazelnut Orecchiette - Orecchiette con cavolfiore arrosto e nocciola
40 min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30min
Courgette and Feta Risotto
30min