Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

4.0 30 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

smoked paprika
1 tsp
ground cumin
1 tsp
dried oregano
1 tsp
dried thyme
½ tsp
fine sea salt
¾ tsp
new potatoes halved or quartered if large
750 g
ground black pepper
2 pinch
olive oil
10 g
water
500 g
frozen peas
300 g
fresh broad beans
200 g
frozen baby broad beans
fresh mint leaves
5 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh chives cut in pieces (2 cm)
5 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
coconut yoghurt vegan (see tip)
125 g
fresh watercress large stalks discarded
50 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 443 mg

Białko 12 g

Kalorie 1374 kJ / 328 kcal

Tłuszcz 11 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant-based Kitchen 30 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1 godz. 45 min

Massaman Curry with Jasmine Rice

1 godz.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 godz. 20 min

Festive Nut Roast Wreath

2 godz.

Roasted Parsnip and Chestnut Pâté

2 godz. 45 min

Cape Malay Vegetable Curry

35 min

Root Vegetable Gratin

1 godz.

Vegetable Stroganoff

30 min

Pearl Barley and White Bean Stew

1 godz.

Goat's Cheese Pie

1 godz. 10 min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Veggie Wellington

2 godz.