Tagliatelle ze szpinakiem

Name: Tagliatelle ze szpinakiem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle; woda; 280 g liści szpinaku baby, świeżych; 50 g sera parmezan; 70 g cebuli; 1 - 2 ząbki czosnku; 30 g oliwy z oliwek; 180 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¾ - 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

4.2 123 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 porcje

Składniki

350 g makaronu, suchego, typu tagliatelle
woda osolona, do ugotowania makaronu
280 g liści szpinaku baby, świeżych

280 g liści szpinaku, świeżych, dużych liści, pokrojonych w paski
50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
70 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
180 g śmietany, min. 30% tłuszczu
¾ - 1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej