Zupa pomidorowa z mozzarellą

Name: Zupa pomidorowa z mozzarellą
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 125 g sera mozzarella; 100 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; bazylia, świeża

4.6 (1.7K ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 35 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

125 g sera mozzarella, pokrojonego na kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
10 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
1 łyżeczka tymianku, suszonego
50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu (opcjonalnie)
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
bazylia, świeża, tylko liście, posiekane, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 616.1 kJ / 147.3 kcal
Białko: 8.3 g
Węglowodany: 7.7 g
Tłuszcz: 9.8 g
Tłuszcz nasycony: 4.5 g
Błonnik: 1.8 g
Sód: 498.3 mg