Przejdź do głównej treści Szukaj
Flan au topinambour, sauce au gruyère

Flan au topinambour, sauce au gruyère
4.3 22 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 250 g de topinambours coupés en morceaux (environ 3 cm)
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g d'huile d'olive et un peu pour les ramequins
  • 120 g de lait de soja
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de sel et 1 pincée
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de levure chimique
  • ½ c. à café de jus de citron
  • 500 g d'eau
  • 70 g de gruyère coupé en morceaux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de sel
  • pignons de pin grillés pour le dressage
  • 3 brins de persil frais, équeutés

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 566.8 mg
Białko 8.3 g
Kalorie 932.8 kJ / 224.7 kcal
Tłuszcz 16.8 g
Błonnik 1.3 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 9.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Best of flans - automne 13 Przepisów
Francja
Thermomix® et moi n°33 47 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Fiadone au citron

4.5(32)

3 godz. 50 min

Craquelins aux pistaches

3.4(10)

30 min

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

4.4(13)

1 godz. 45 min

Clémentines rôties, glace à l'amande

4.1(8)

3 godz. 45 min

Cake romarin et pêche

4.1(50)

55 min

Soupe de haricots blancs à la tomate et magret séché

2.7(14)

12 godz. 55 min

Gâteau d’abricots à la ricotta

4.1(32)

40 min

Glace au sarrasin, crumble et pêches

4.8(8)

13 godz. 50 min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

3.9(45)

45 min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

4.0(28)

1 godz.

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

4.3(18)

35 min

Tourte aux blettes

4.3(8)

2 godz. 20 min