Crackers de galette et mousse de crevettes

Crackers de galette et mousse de crevettes

4.7 13 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

8 portions

Składniki

de farine de sarrasin
200 g
œuf
1
de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de lait demi-écrémé
310 g
d'eau
250 g
citron vert non traité (zeste et jus)
1
de crevettes cuites, décortiquées
150 g
d'échalote
15 g
de crème liquide 35% m.g.
80 g
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de beurre coupé en morceaux
20 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 187.1 kcal / 785 kJ

Białko 9 g

Tłuszcz 7.5 g

Węglowodany 20.5 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Sód 427.5 mg

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Thermomix® et moi n°29 48 Przepisów
Francja

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