Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
Składniki
La mousse de courgette
-
550 g d'eau
-
500 g de courgettes coupées en morceaux (3-4 cm)
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de mascarpone
-
½ c. à soupe de zeste de citron râpé
-
½ c. à soupe de thym déshydraté
-
½ c. à café de sel
La poudre de bacon
-
250 g de bacon en tranches
Le risotto au safran
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc
-
900 g d'eau (voir "Conseil(s)")
-
1 cube de bouillon de légumes1 cube de bouillon de viande
-
2 - 3 pincées de pistils de safran
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
L'assemblage
-
beurre pour l'emporte-pièce
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1 godz. 10 min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 min
Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge
2 godz. 15 min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1 godz. 5 min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 godz.
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
8 godz. 25 min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5 godz. 30 min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12 godz.
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Crackers de galette et mousse de crevettes
40 min
Feuilleté botte d'asperges
1 godz. 50 min