Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
Składniki
La mousse de courgette
-
550 g d'eau
-
500 g de courgettes coupées en morceaux (3-4 cm)
-
5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
250 g de mascarpone
-
½ c. à soupe de zeste de citron râpé
-
½ c. à soupe de thym déshydraté
-
½ c. à café de sel
La poudre de bacon
-
250 g de bacon en tranches
Le risotto au safran
-
50 g de parmesan, coupé en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
60 g de beurre coupé en morceaux
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
-
100 g de vin blanc
-
900 g d'eau (voir "Conseil(s)")
-
1 cube de bouillon de légumes1 cube de bouillon de viande
-
2 - 3 pincées de pistils de safran
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
L'assemblage
-
beurre pour l'emporte-pièce
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
1 godz. 10 min
Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques
50 min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50 min
Goulash de bœuf, dumplings de pain et chou rouge
2 godz. 15 min
Cidre chaud aux épices
20 min
Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais
1 godz.
Feuilleté botte d'asperges
1 godz. 50 min
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1 godz. 5 min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5 godz. 30 min
Crackers de galette et mousse de crevettes
40 min