Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

4.9 7 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

La pâte sablée

23 g de sucre en poudre
38 g de beurre en morceaux
55 g de farine
15 g d'amandes en poudre
1 petit œuf le jaune seulement

La compotée

250 g de pêches blanches en cubes
1 branche de romarin frais effeuillée
60 g de cassonade
1 g d'agar-agar
farine pour le plan de travail
beurre pour les moules

La chantilly et le montage

1 c. à soupe bombée de mascarpone
200 g de crème liquide entière bien froide
20 g de sucre en poudre
les graines d'1 gousse de vanille
160 g de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 6 g

Kalorie 3079 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Quatre-quarts coco-citron vert

1 godz. 5 min

Granité à la menthe

4 godz. 20 min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 godz. 45 min

Cookies sablés sans gluten

1 godz. 35 min

Jus de raisin

6 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 godz. 15 min

Granité au citron

3 godz. 10 min

Pâte à tartiner choco-noisette

25 min

Cheesecake à l’orange

3 godz. 20 min

Petits moelleux pistache, glaçage chocolat

45 min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3 godz. 30 min

Tarte aux framboises et au lemon curd

3 godz. 50 min