Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

4.8 5 ocen
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 portions

Składniki

La pâte sablée
  • de sucre en poudre
    23 g
  • de beurre en morceaux
    38 g
  • de farine
    55 g
  • d'amandes en poudre
    15 g
  • petit œuf le jaune seulement
    1
La compotée
  • de pêches blanches en cubes
    250 g
  • de romarin frais effeuillée
    1 branche
  • de cassonade
    60 g
  • d'agar-agar
    1 g
  • farine pour le plan de travail
  • beurre pour les moules
La chantilly et le montage
  • de mascarpone
    1 c. à soupe bombée
  • de crème liquide entière bien froide
    200 g
  • de sucre en poudre
    20 g
  • les graines d'1 gousse de vanille
  • de pêche blanche en lamelles (1 pêche environ)
    160 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 736 kcal / 3079 kJ
Białko 6 g
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 59 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...