Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 890.8 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 963 kJ / 232.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Kouign patatez à l'andouille

1 godz. 5 min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 godz.

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1 godz.

La cuisson des langoustines

40 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 min

Saint-jacques à la dieppoise - Laurent Clément

1 godz. 30 min

Crème d'huître

35 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45 min

Sauce périgourdine

35 min

Tourin à l'ail

25 min

Rognons de veau sauce madère

20 min