Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 890.8 mg

Białko 4.5 g

Kalorie 963 kJ / 232.8 kcal

Tłuszcz 21.5 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 3.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°38 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Brak ocen

Potjevleesch (terrine de Dunkerque à la viande)

12 godz.

Beurre d'escargot

10 min

Velouté de cèpe et châtaigne

35 min

Rillettes de canard

2 godz. 30 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Beurre bordelais

30 min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 min

Sauce piquante

35 min

Sauce au roquefort

20 min