Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La compotée de figues
- 300 g de figues fraîches, coupées en deux
- 25 g de cassonade
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
Le streusel à la noisette et la brunoise de poire
- 25 g de noisettes en poudre
- 25 g de beurre doux
- 25 g de farine de blé
- 25 g de cassonade, et 1 c. à café
- 1 - 2 pincées de fleur de sel
- 2 poires
- ½ gousse de vanille, les graines seulement
La crème fouettée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 100 g de mascarpone, très froid
- 25 g de cassonade
- 50 g de noisettes entières, torréfiées, puis concassées
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1678.5 kJ / 403 kcal
- Białko
- 4.3 g
- Węglowodany
- 29.3 g
- Tłuszcz
- 29 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.8 g
- Błonnik
- 3.7 g
- Sód
- 184.7 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Semifreddo (parfait glacé)
9h
Clémentines rôties, glace à l'amande
3h 45min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1j
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 Std. 15 Min
Dacquoise aux fruits rouges
3h 55min
Cheesecake aux radis
3h 35 min
Glace au fenouil
12 Std.
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
1 godz. 35 min
Tiramisu aux abricots et au miel
4 Std. 40 Min
Tiramisu citron vert et framboises
25 min
Crème brûlée à la badiane
4h 15 min
Crème brûlée à la cardamome
1h 10 min