
Urządzenia i Akcesoria
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 40 min
6 porcji
Składniki
-
cebuli przekrojonej na pół200 g
-
ząbki czosnku4
-
oleju50 g
-
zielonej soczewicy, suszonej300 g
-
wody750 g
-
imbiru, suszonego, mielonego1 łyżeczka
-
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia1 ½ łyżeczki
-
pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia¼ - ½ łyżeczki
-
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM2 łyżeczki
-
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki250 g
-
czarnych oliwek, bez pestek plus dodatkowa ilość pokrojonych w plastry, do dekoracji80 g
-
filetów z ryby o białym mięsie np. okonia morskiego, dorsza, grubości ok. 3 cm (patrz wskazówka)800 - 850 g
-
krojonych pomidorów, z puszki150 g
-
liści bazylii, świeżych plus dodatkowa ilość do dekoracji10 - 12
-
octu balsamicznego10 g
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
433.9 kcal /
1815.5 kJ
Białko
41.3 g
Tłuszcz
12.9 g
Węglowodany
40.4 g
Błonnik
7.9 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Sód
888.4 mg