Urządzenia i Akcesoria
Warm bulgur salad with orange dressing
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Bulgur mixture
-
red onion cut into halves and finely sliced150 g
-
water plus extra to soak350 g
-
sea salt plus extra to taste1 pinch
-
ground cumin1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
harissa paste2 tsp
-
orange zest no white pith2 pieces
-
olive oil70 g
-
bulgur200 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
-
orange peeled and cut into quarters1
-
balsamic vinegar20 g
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
caster sugar2 tsp
Salad
-
olive oil spray to fry
-
baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored2
-
haloumi cut into slices (1 cm)180 g
-
shelled pistachios80 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only10 sprigs
-
fresh mint leaves6 sprigs
-
pomegranate arils only (see Tips)1
-
fresh baby spinach60 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1571.1 mg
Białko
22.6 g
Kalorie
2742.4 kJ /
653 kcal
Tłuszcz
37.6 g
Błonnik
12.9 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Węglowodany
50.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Shakshuka
50 min
Feta and Aubergine Sandwich Filling
30 min
Baba Ganoush
1 godz.
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45 min
Hummus
5 min
Warm bulgur salad with orange dressing
40 min
Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12 godz. 45 min
Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde
1 godz. 30 min
Spiced paneer parcels
50 min
One whole cauliflower
45 min
Fattoush with grilled haloumi
5 godz.
Mexican Quinoa Salad
30 min