Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Warm bulgur salad with orange dressing (TM6)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
Bulgur mixture
-
red onion cut into halves and finely sliced150 g
-
water plus extra to soak350 g
-
sea salt plus extra to taste1 pinch
-
ground cumin1 tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
harissa paste2 tsp
-
orange zest no white pith2 pieces
-
olive oil70 g
-
bulgur200 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 - 2 tsp
-
orange peeled and cut into quarters1
-
balsamic vinegar20 g
-
ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
-
caster sugar2 tsp
Salad
-
olive oil spray to fry
-
baby eggplants cut into halves lengthways, flesh scored2
-
haloumi cut into slices (1 cm)180 g
-
shelled pistachios80 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only10 sprigs
-
fresh mint leaves6 sprigs
-
pomegranate arils only (see Tips)1
-
fresh baby spinach60 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
653 kcal /
2742.4 kJ
Białko
22.6 g
Tłuszcz
37.6 g
Węglowodany
50.6 g
Błonnik
12.9 g
Tłuszcz nasycony
9.1 g
Sód
1571.1 mg
