Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 6 godz.

10 portions

Składniki

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (opcjonalnie)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 54.4 mg

Białko 4.1 g

Kalorie 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Tłuszcz 19.1 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 45.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buffet festif 12 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50min

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

10h

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

25h 40min

Caramel au beurre salé

1h 45min

Galette des rois aux poires et aux raisins

1h 50min

Galette des Rois à la noisette

3h 40min

Sauce caramel vanille bourbon

40min

Mayonnaise au pavot

5min

Beurre

40min

Mousse au chocolat à l'orange

2h 20min

Pâte à tartiner au citron

1h

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2h