Biscuit roulé sans gluten aux framboises

Biscuit roulé sans gluten aux framboises

5.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 25 godz. 40 min

10 portions

Składniki

Flocons de neige en glaçage royal

1 de blancs d'œufs d'un œuf large (voir conseil)
200 g de sucre glace
¼ c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à soupe de noix de coco râpée pour saupoudrer

Génoise

4 œufs (63-73 g)
110 gramme de sucre en poudre et 2-3 cuillères à soupe de plus pour saupoudrer
120 g de farine sans gluten

Crème mascarpone

500 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de mascarpone
2 c. à soupe de sucre glace

Montage et finition

200 g confiture de framboises

de confiture de fraises
150 g de framboises
20 g de noix de coco râpée
100 g de copeaux de chocolat blanc

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 88 mg

Białko 6 g

Kalorie 2501 kJ / 600 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 55 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Crème glacée double vanille

12 godz.

Mini monstres

1 godz. 25 min

Caramel au beurre salé

1 godz. 45 min

Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)

3 godz. 40 min

Bûche de Noël 'Forêt noire'

1 godz. 30 min

Pannacotta au coulis de mangue

4 godz. 15 min

Dorer 250 g d'échalotes

Brak ocen

Glace au chocolat

12 godz.

Granité de fruits frais

5 min

Sucettes glacées à la fraise

12 godz. 15 min

Sauce caramel vanille bourbon

40 min

Pain de mie

3 godz.