Polenta crémeuse aux épinards

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

Röstis de légumes racines

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Nouilles de carotte et pesto de fanes

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Curry d'aubergine

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne