Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

4.1 12 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

50 g de sucre roux
20 g de vinaigre balsamique

20 g de vinaigre de vin rouge
1 - 2 pincées de sel
20 g de beurre
50 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
25 g d'huile d'olive
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
350 - 400 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de thym déshydraté
4 tranches de baguette

4 tranches de pain
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 388.5 mg

Białko 8.1 g

Kalorie 1703.5 kJ / 407.1 kcal

Tłuszcz 25.6 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi n°35 46 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20min

Soupe de panais au pain d'épices

35min

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

30min

Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes

45min

Soupe froide pomme-betterave

30min

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45min

Velouté pomme, carotte, céleri et betterave

40min

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

30min

Velouté de betterave au lait de coco

40min

Velouté d'asperges noisetté

1h 5min