Urządzenia i Akcesoria
Moules à la crème de panais et topinambour
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
2 échalotes coupées en deux
-
1 gousse d'ail
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350 g de panais coupés en morceaux
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350 g de topinambours coupés en morceaux
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20 g d'huile d'olive
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
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120 g de crème liquide 30-40% m.g.
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100 g de lait
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1 c. à café de curcuma en poudre
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
4 pincées de piment d'Espelette
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
949.5 mg
Białko
18.3 g
Kalorie
1595 kJ /
381 kcal
Tłuszcz
18.5 g
Błonnik
5.3 g
Tłuszcz nasycony
8.5 g
Węglowodany
33 g
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Thermomix® et moi n°33
47 Przepisów
Francja
Francja
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