Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Pâté de campagne
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 48 godz.
4 portions
Składniki
-
125 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
½ c. à café de quatre-épices
-
30 g d'oignon coupé en deux
-
2 brins de persil frais ciselés
-
50 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
-
50 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
-
1 œuf
-
1 c. à soupe de cognac1 c. à soupe d'armagnac
-
40 g de noisettes décortiquées40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 barde de lard adaptée à la taille de votre terrine
-
½ feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de thym frais
-
10 g de farine de blé pour la soudure
-
½ c. à soupe d'eau pour la soudure
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
12.1 g
Kalorie
1215 kJ /
292.5 kcal
Tłuszcz
23 g
Węglowodany
4.4 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Foie gras de canard
72 godz.
Terrine de campagne
4 godz. 30 min
Terrine de canard
24 godz.
Terrine de campagne
25 godz. 15 min
Brioche
8 godz.
Rillettes de porc et de canard
7 godz.
Galantine de poulet au foie gras
48 godz.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 godz.
Pâté de lapin
2 godz. 35 min
Terrine bressane
24 godz.
Délice de foies au riesling
2 godz. 50 min
Rillettes de porc tradition
12 godz.