Pâté de lapin

Pâté de lapin

4.5 18 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 35 min

10 portions

Składniki

850 g de viande de lapin, en morceaux et désossée
200 g de lardons fumés
500 g de gorge de porc détaillée en dés
200 g d'oignons coupés en deux
200 g d'échalotes
10 brins de persil frais
2 branches de thym frais
5 feuilles de sauge fraîche (opcjonalnie)
50 g de cognac
20 g de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
3 feuilles de laurier frais
1 crépine de porc

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 31.4 g

Kalorie 1447 kJ / 346 kcal

Tłuszcz 22.1 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les viandes avec le Sensor 46 Przepisów
Francja

Terrines et Pâtés 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

24 godz.

Gelée de pomme à la vanille

6 godz.

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45 min

Baba aux agrumes

8 godz. 45 min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55 min

Malakoff à la crème anglaise

25 min

Crème onctueuse caramel-café

1 godz. 45 min

Crème renversée au café

2 godz.

Crème anglaise à l'orange

1 godz.

Fougasse aux grattons

2 godz.

Mousse de foie de volaille au porto

72 godz.

Tuiles aux amandes

25 min