Foie gras de canard

4.8 1.1K ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz.
6 portions

Składniki

  • de foie gras de canard cru
    500 - 600 g
  • de cognac
    4 c. à soupe
  • de sel
    2 c. à café
  • de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
    2 pincée
  • d'eau
    800 g
  • de glaçons et une grande quantité d'eau froide
    300 - 400 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 146.4 kcal / 612.3 kJ
Białko 17.2 g
Tłuszcz 4.2 g
Węglowodany 3.2 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 1.3 g
Sód 912.1 mg

Możesz także polubić...