Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces

3.0 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 72 godz.
15 tranches

Składniki

La veille
  • de gorge de porc coupé en morceaux
    300 g
  • d'échine de porc coupée en morceaux
    500 g
  • de noisettes décortiquées
    40 g
  • d'abricots secs dénoyautés
    50 g
  • de figues sèches
    40 g
  • de pruneaux dénoyautés
    50 g
  • d'eau de vie de pomme (opcjonalnie) (par exemple)
    1 - 2 c. à soupe
  • d'eau tiède
    2 c. à soupe
  • de raisins secs
    30 g
  • de noix de muscade fraîchement râpée
    1 pincée
  • de cannelle en poudre
    1 pincée
  • de gingembre en poudre
    1 pincée
  • œuf
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    10 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • feuilles de laurier frais
    2
  • crépine de porc
    1

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 285 kcal / 1176 kJ
Białko 7 g
Tłuszcz 27 g
Węglowodany 3 g
Błonnik 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...