
Urządzenia i Akcesoria
Soufflé glacé à la pêche
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 4 godz. 40 min
6 portions
Składniki
La purée de pêche
-
de pêches coupées en morceaux250 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de crème de vinaigre balsamique blanc (opcjonalnie)10 g
La meringue italienne
-
d'eau30 g
-
de sucre en poudre100 g
-
blancs d'œufs2
La crème fouettée
-
de crème liquide 30-40% m.g. très froide200 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
202 kcal /
847 kJ
Białko
2.2 g
Tłuszcz
11.5 g
Węglowodany
22.8 g
Błonnik
0.8 g